Медовый блог - Рецепты

Приготовление
1 час 10 минут

Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность порции
Белки - 4 г
Жиры - 23 г
Углеводы - 48 г

Основные ингредиенты на 4 порции

• сливочное масло - 100 г
• сахарная пудра - 100 г
• яичные желтки - 1 шт.
• пшеничная мука - 150 г
• ванильный экстракт - по вкусу
• апельсиновый джем на меду ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 100 г
• соль - 1 щепотка

Шаг 1/8

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/8

Соедините муку, сахарную пудру, ванильную эссенцию и желток.

Шаг 3/8

Добавьте охлажденное сливочное масло, щепотку соли. Замесите гладкое тесто. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4/8

По истечении времени раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм. Вырежьте печенье, а в половине заготовок вырежьте серединку.

Шаг 5/8

Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180°С духовке 10 минут.

Шаг 6/8

Соберите комплекты из двух половинок печенья. На одну положите немного апельсинового джема на меду ТМ «Мусихин. Мир мёда».

Шаг 7/8

Накройте второй половинкой с выемкой по центру. Слегка прижмите, чтобы печенье склеилось.

Шаг 8/8

Посыпьте выпечку сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приготовление
25 минут

Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность порции
Белки - 0 г
Жиры - 0 г
Углеводы - 11 г

Основные ингредиенты на 4 порции

• брусника свежая - 60 г
• апельсины - 1/2 шт.
• имбирь - 10 г
• можжевельные ягоды - 8 шт.
• гвоздика - 4 шт.
• мед с прополисом ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 2 ч. л.

Шаг 1/6

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/6

Корень имбиря и апельсин нарежьте тонкими ломтиками. Ягоды можжевельника раздавите.

Шаг 3/6

Все сложите в кувшин. Добавьте бруснику.

Шаг 4/6

Влейте кипяток.

Шаг 5/6

Добавьте 2 ч. л. витаминного меда с прополисом ТМ «Мусихин. Мир мёда». Оставьте настояться на 20 минут.

Шаг 6/6

Подавайте к столу!

Приготовление
50 минут

Рецепт на
5 персон

Пищевая ценность порции
Белки - 1 г
Жиры - 1 г
Углеводы - 32 г

Основные ингредиенты на 5 порций

• яблоки - 2 шт.
• мята сушеная - 2 ч. л.
• имбирь - по вкусу
• корица - 2 шт.
• гвоздика - 4 шт.
• мед с прополисом ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 5 ст. л.
• вода - 6 стаканов

Шаг 1/6

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/6

Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте на кусочки с кожурой. Половину выложите в кастрюлю. Добавьте корицу, гвоздику и сушеную мяту.

Шаг 3/6

Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.

Шаг 4/6

Снимите кастрюлю с огня, немного остудите напиток. Добавьте мед с прополисом ТМ «Мусихин. Мир мёда», перемешайте, закройте крышкой и оставьте настаиваться на 20 минут.

Шаг 5/6

Выложите в кувшин оставшиеся дольки яблок, свежую или сушеную мяту и кусочек имбиря.

Шаг 6/6

Процедите напиток. Наслаждайтесь приятным вкусом!

Приготовление
1 час

Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность порции
Белки - 13 г
Жиры - 33 г
Углеводы - 67 г

Основные ингредиенты на 4 порции

Тесто

• пшеничная мука - 300 г
• оливковое масло - 50 мл
• теплая вода - 150 мл
• дрожжи сухие - 1/2 ст. л.
• мед хлопковый «Хлопковый цвет» ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 1 ч.л.

Начинка

• груши - 1 шт.
• горгонзола - 100 г
• тимьян - 5 веточек
• мед хлопковый «Хлопковый цвет» ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 1 ч.л.
• оливковое масло - 10 мл
• сливочное масло - 50 г
• перец свежемолотый смесь - по вкусу

Шаг 1/10

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/10

В чаше смешайте сухие дрожжи и теплую воду.

Шаг 3/10

Добавьте 1 ч. л. хлопкового меда «Хлопковый цвет» ТМ «Мусихин. Мир мёда».

Шаг 4/10

Просейте 300 г муки, добавьте оливковое масло и щепотку соли.

Шаг 5/10

Замесите гладкое однородное тесто. Смочите полотенце горячей водой, накройте им тесто и уберите в теплое место на 30 минут.

Шаг 6/10

Очистите грушу от сердцевины и нарежьте тонкими слайсами. На сковороде разогрейте сливочное масло, выложите кусочки груши.

Шаг 7/10

Добавьте 1 ч. л. хлопкового меда «Хлопковый цвет» ТМ «Мусихин. Мир мёда». Карамелизируйте грушу, периодически помешивая, в течение нескольких минут.

Шаг 8/10

Подошедшее тесто разделите на две части, одну из которых раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм. Оставшуюся часть теста можно использовать для второй порции. Переложите раскатанное тесто на противень, сбрызните оливковым маслом.

Шаг 9/10

Выложите на тесто карамелизированную грушу. Сверху — кусочки горгонзолы. Выпекайте пиццу в разогретой до 250°C духовке 12–15 минут.

Шаг 10/10

Достаньте пиццу, положите сверху несколько веточек тимьяна и подавайте изысканное угощение к столу.

Приготовление
1 час

Рецепт на:
5 персон

Пищевая ценность порции
Белки - 63 г
Жиры - 37 г
Углеводы - 32 г

Основные ингредиенты на 5 порций

• куриные крылья - 1,5 кг
• соевый соус - 200 мл
• мед липовый «Липовый цвет» ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 5 ст. л.
• куркума - 1 ч.л.
• паприка - 1 ч.л.
• апельсины - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• перец чили - 10 г
• перец черный молотый - 1 щепотка

Шаг 1/7

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/7

Положите крылышки в глубокую чашу и посыпьте специями.

Шаг 3/7

Добавьте измельченные чеснок и перец чили.

Шаг 4/7

Выжмите сок из апельсина, добавьте соевый соус.

Шаг 5/7

Добавьте мед липовый «Липовый цвет» ТМ «Мусихин. Мир мёда». Все тщательно перемешайте. Поставьте миску с крылышками на ночь в холодильник.

Шаг 6/7

На следующий день крылышки промаринуются, и их можно запекать.
Противень застелите пергаментом, выложите крылья. Запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 1 часа.

Шаг 7/7

Подавайте ароматное блюдо с любимым соусом.

Приготовление
50 минут

Рецепт на:
4 персоны

Пищевая ценность порции
Белки - 9 г
Жиры - 4 г
Углеводы - 89 г

Основные ингредиенты на 4 порции

• гречневая мука - 170 г
• сахарная пудра - 175 г
• яйца куриные - 2 шт.
• мед гречишный «Гречишный цвет» ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 70 г
• сливочное масло - 1 ч.л.

Шаг 1/7

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/7

Яйца и 125 г сахарной пудры взбейте венчиком.

Шаг 3/7

Добавьте мед гречишный «Гречишный цвет» ТМ «Мусихин. Мир мёда».

Шаг 4/7

Добавьте гречневую муку. Вымешайте тесто до однородной консистенции. Накройте посуду с тестом полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте.

Шаг 5/7

Смажьте противень сливочным маслом. Выложите слепленные из теста шарики на некотором расстоянии друг от друга.

Шаг 6/7

Немного придавите шарики, чтобы придать им форму лепешек. Выпекайте печенье в разогретой до 160°С духовке 15 минут, затем остудите и посыпьте оставшейся сахарной пудрой.

Шаг 7/7

Приятного чаепития!

Приготовление
1 час

Рецепт на:
4 персоны

Пищевая ценность порции
Белки - 8 г
Жиры - 48 г
Углеводы - 74 г

Основные ингредиенты на 4 порции

• пшеничная мука - 100 г
• мед для гурманов «Царский бархат» ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 50 г
• сливочное масло - 150 г
• соль - 1 щепотка

Начинка

• курага - 150 г
• миндаль - 50 г
• мед для гурманов «Царский бархат» ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 50 г
• лимоны - 1 шт
• соль - 1 щепотка

Штрейзель

• пшеничная мука - 30 г
• сахар - 30 г
• сливочное масло - 50 г

Шаг 1/11

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/11

Мелко порубите сливочное масло, добавьте в пшеничную муку, посолите. Разотрите все руками до образования крошки.

Шаг 3/11

Добавьте 50 г меда для гурманов «Царский бархат» ТМ «Мусихин. Мир мёда», перемешайте.

Шаг 4/11

Выложите массу в форму для запекания и слегка утрамбуйте. Выпекайте в духовке, разогретой 160°С, около 20 минут до легкого румяного цвета.

Шаг 5/11

Курагу залейте кипятком, добавьте сока лимона и оставьте на 30 минут.

Шаг 6/11

Выложите в блендер миндаль и натрите лимонную цедру.

Шаг 7/11

Добавьте в блендер курагу, мед для гурманов «Царский бархат» ТМ «Мусихин. Мир мёда». Измельчите до однородного состояния.

Шаг 8/11

Подготовьте штрейзель. Порубите сливочное масло и перетрите его в крошку с мукой и сахаром.

Шаг 9/11

Достаньте из духовки форму с основой, выложите на нее ровный слой начинки из кураги и миндаля.

Шаг 10/11

Поверх начинки выложите штрейзель. Выпекайте десерт 20 минут при 180°С до румяного цвета.

Шаг 11/11

Остудите выпечку, нарежьте на прямоугольники и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Приготовление
2 часа

Рецепт на:
4 персоны

Пищевая ценность порции
Белки - 4 г
Жиры - 11 г
Углеводы - 18 г

Основные ингредиенты на 4 порции

• мацони - 300 г,
• сливки 10-20% - 175 мл
• желатин листовой - 1 лист
• корица молотая - 1 ч. л.
• мед-суфле с кедровыми орешками ТМ «Мусихин. Мир мёда» - 50 г
• лимоны - 1 шт.

Для подачи

• ежевика - 1 горсть
• мед-суфле с кедровыми орешками ТМ «Мусихин. Мир мёда» - по вкусу

Шаг 1/9

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/9

Желатин замочите в холодной воде на 10 минут.

Шаг 3/9

В это время вскипятите сливки с корицей.

Шаг 4/9

Когда сливки остынут до теплого состояния, добавьте к ним желатин и перемешайте до полного растворения.

Шаг 5/9

В мацони добавьте цедру лимона.

Шаг 6/9

Добавьте 50 г меда-суфле с кедровыми орешками ТМ «Мусихин. Мир мёда».

Шаг 7/9

Далее соедините мацони со сливками, перемешайте все венчиком.

Шаг 8/9

Разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник застывать.

Шаг 9/9

Десерт с нежным сливочным вкусом гармонично дополнит нежное медовое суфле с кедровыми орешками ТМ «Мусихин. Мир мёда» и свежие ягоды ежевики.

Приготовление
4 часа и 20 минут

Рецепт на:
4 персоны

Пищевая ценность порции
Белки - 5 г
Жиры - 9 г
Углеводы - 19 г

Основные ингредиенты на 4 порции:

• ряженка - 300 мл
• шоколад белый - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
• медовый деликатес Golden delicacy ТМ «Мусихин. Мир мёда» - по вкусу

Шаг 1/8

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шаг 2/8

Шоколад растопите на паровой бане.

Шаг 3/8

На паровой бане заварите желток и 3 ст. л. медового деликатеса Golden delicacy ТМ «Мусихин. Мир мёда».

Шаг 4/8

Добавьте в медовую массу ряженку.

Шаг 5/8

Добавьте растопленный шоколад, перемешайте до однородной массы.

Шаг 6/8

Взбейте белок до устойчивых пиков.

Шаг 7/8

Добавьте ванильный экстракт и взбитый белок, перемешайте. Переложите массу в контейнер и поставьте в морозилку на 4–6 часов. Каждые 30 минут мороженое нужно перемешивать, чтобы в нем не образовались кристаллы льда.

Шаг 8/8

Готовое домашнее мороженое переложите в креманки и украсьте изысканным медовым деликатесом Golden delicacy ТМ «Мусихин. Мир мёда».